Psoraleno
Angelicina
Estrutura química [1],[4]
A sua estrutura química consiste num anel furano com uma cumarina. O furano pode ser fundido de formas diferentes produzindo vários isómeros.
As furocumarinas são divididas nos psoralenos ou nas angelicinas consoante a posição do anel furano. Derivados destas duas estruturas nucleares são designados, respetivamente, como furocumarinas lineares e angulares.
Referências Bibliográficas:
[1] Lawley, R., Curtis, L., & Davis, J. (2012). The food safety hazard guidebook. Royal Society of Chemistry. pp. 270-271
[4] Gambari, R., Lampronti, I., Bianchi, N., Zuccato, C., Viola, G., Vedaldi, D., & Dall'Acqua, F. (2007). Structure and biological activity of furocoumarins. In Bioactive Heterocycles III (pp. 265-276). Springer Berlin Heidelberg.
Exemplos de furanocumarinas lineares: [3]
Exemplos de furanocumarinas angulares: [3]
5-metoxipsoraleno (5-MOP)
Bergapteno
8-metoxipsoraleno (8-MOP)
Metoxsaleno
Pimpinellin
Sphondin
Bergamoteno
6',7'-dihidroxibergamoteno (6',7'-DHB)
Bergaptol